Родилась и выросла на Алтае (г. Бийск), с 1994 по 2004 г.г. жила и работала в городе Барнаул (Алтайский край). С 2004 года продолжает свою творческую карьеру в Москве.

Лауреат Всесоюзного фестиваля авторской песни им. Валерия Грушина (1990 г.). 

С 1988 по 1994 г.г. — участница и лауреат краевых, региональных, всесоюзных и всероссийских фестивалей авторской песни.

Финалистка III Всероссийского фестиваля актерской песни им. Андрея Миронова (1993 г.).

Весной 2005 года, Ирина стала дипломантом открытого московского  фестиваля АП в Коломенском. 

В репертуаре:  романсы и лирические песни на стихи А.Вертинского, Б.Окуджавы, Ж.Брассенса, Н.Матвеевой, В.Матвеевой, В.Долиной, Ю.Визбора, А.Городницкого, С.Матвеенко

Л.Захарченко, Е.Клячкина, Е.Фроловой, В.Евушкиной, А.Яржомбека, Я.Симон,  и многих других старинных и современных авторов.

Ирина Бирюк: "...мне кажется, авторы, чьи произведения я буду петь на предстоящем концерте, в этом смысле — мои единомышленники.

На самом деле я считаю себя лишь проводником тех мыслей и душевных состояний, которые "мои" авторы отразили в своих стихах и музыке.

А эти мысли, я думаю, способны помогать людям решать их проблемы..."